quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

18/05/2009 - Boca de Galinha

Oi Povo!

Estou devendo esse comentário há dois meses pelo menos!!... Mas como tenho uma desculpa lá em casa de dois meses, que mama, chora, quer colo e é lindo, chamado Luís Fernando, acredito que estou desculpada...rsss 

Depois do comentário de Boca de Galinha, vou tentar resumir a experiência cultural-gastronomica-social-endividadora que foi Londres e Paris.. para a turma do PVEE (partido da viagem economica europeia) que esteve comigo, será uma homenagem... mando em breve.

Ah!! Vocês já sabem que o bairro do Sodré está passando pelo Projeto de Santa Tereza - Revitalização do Sodré que atrairá empreendimentos âncoras para a região, entre eles restaurantes (La Parrilla Porteña, Emporio Ravioli e Bráz Pizzaria confirmados), um hotel da rede Txai (40 apartamentos). Já pensaram? Quanta novidade para minha lombriga?



Sigam-me os bons, como diria Lú, amiga-cumadre..


05/02/09

Oi pessoal,

Ao som de "psiu, psiu, menina linda do bumbum empinadinho" e coisas do gênero: "diga pra mim qual o seu nome, eu quero ser, quero ser o seu homem" fomos fazer um passeio - como diria Maria Menezes - p-i-t-o-r-e-s-c-o pela enseada dos Tanheiros, rumo a Plataforma, para almoçar último domingo no famoso Boca de Galinha.

Para os que moraram na lua ou Marte nos últimos meses, Boca de Galinha é, na boa definição de S. Costa, meu pai, um "cacete-armado" em Plataforma, com vista pro mar, que serve comida baiana, e está na lista dos top five points de Salvador, desde que saiu em programas de TV, jornal, e na boca dos "des-colados" etc...

Eu e Dalila - fiel escudeira e inseparável lombriga - temos várias considerações a fazer....

"Você já foi a Bahia, nego? Não? Então vá..." No espírito baianíssimo de ser, antes de irem à Boca acendam seis velas: Shiva, Lenon, Gandi, Che, Dalai Lama e Buda! Além claro de incorporar um espírito Caetanístio-gilbertino-cayminente de ser, pois é preciso uma boa dose de paciência, um desprovimento total e completo para aceitar a simplicidade (leia-se, cadeira plástica, filas, sol escaldante na moleira), a baianidade (leia-se espera longaaaaaa, barulho da zorra, "menu" de caderninho) e outras cositas mais para ir comer uma moqueca tão longe....


Como passeio, Boca de Galinha é um ótimo restaurante, porque pela comida, tão somente, não compensa o deslocamento e o desconforto. Em compensação, como você já deve estar de sandalinha rasteira, com sua camisa de Che e um discurso de igualdade BobMarleyano pronto, considerando a vista, o passeio de barquinho, e o preço, com uma boa turma, vale, e muito, a pena conhecer!

Há duas opções de se chegar em Boca, uma via Avenida Suburbana, retorna no Bompreço e entra na direita da Igreja Universal de Plataforma, ou via mar, deixando o carro na Sorveteria da Ribeira, pega-se um barquinho no Terminal Maritimo Municipal (bem em frente a sorveteria mesmo), paga-se R$ 1,00 por pessoa (com direito a maravilhosa trilha musical apontada e um desfile de moda praia impagável), e atravessa-se a enseada até a estação de trem/barco Almeida Brandão, em Plataforma. Dali, sobe as escadarias (lembra da rasteirinha..), pega a direita e na terceira ou quarta casa (ou até você vê algumas SUV´s e importados na porta) pode entrar.. ou sentar do lado de fora, sinta-se em casa, de Noca.. literalmente...

Pegamos o bargodeiro (barquinho pagodeiro) por volta de meio dia e pouco e lá fomos eu + Dalila +Nando, com o DD. Marido, e os companheiros de almoço Flávia, Joaquim, Nívea, D. Esmeralda, Paulo e Marcos Carneiro, além da pequena Maria Fernanda (que amou o almoço pitoresco). E, sem dúvidas, a ida pelo mar tem uma vista muito linda (além da sensação incrível que é ver a Sorveteria da Ribeira chegando em sua direção na volta, e o cardápio dos sorventes passando pela cabeça, naquele sol.. ai ai..)

Bom, vamos ao que interessa:

1) AMBIENTE - é um puxadinho, numa casa simples, que tem uma senhora vista mar.. é quente, cheio, com cadeira de plástico Brahma, garçons suados, ventiladores que não dão conta do recado, e que quando o trem passa na linha da Leste a criançada (e muito marmanjo também) corre pra ver.. Só isso já vale ida, digo, a risada! Se acendeu as velas, relaxe e aproveite. Meu marido viu até Jesus nesse dia.... um pescador andando pelas águas rasas da Baía, mariscando! Topou até aqui? beleza!

2) COMES E BEBES - não existe cardápio. Boca tem cadernetas onde escreve os peixes do dia, que saem em moqueca (além da de camarão, que é "fixa"). Tira gosto é um só e, invariavelmente, envolve peixe, farinha e o chiado e cheirinho da fritura, que, na fome da fila de espera faz você pedir uma porção e se lambuzar sem pensar em HDL, LDL e afins...
A cerveja é gelada! Olha só, uma maravilha! De frente pro mar, cerveja gelada, bons amigos, petisco frito, só faltou Anthony Bourdain e um torresmo pra acompanhar.
A moqueca, em sim, lembra a que Maria, secretária do lar de mais de 40 anos, faz.. é de caldo mais ralo, com muito tempero. Saborosa, mas para quem é fã de um caldinho encorpado, deixa a desejar. E, no dia que fomos, o camarão parecia que estava de rotavirus, magrooooo, desidratado que só.. de dar pena. Estava em quantidade, mas tamanho....
Pedimos uma moqueca de "arraia" (raia), que, pelo caldo que ficou no prato devia estar muito boa (essa comentarista não suporta raia..). O feijão que acompanha é uma delícia e a farofa idem, fazendo a invariável "argamassa" que tanto nos deixa sonolentos depois do almoço.

3) PREÇO - barato demais.. duas moquecas de camarão, meia de arraia, umas boas garrafas de cerveja e refrigerantes, para oito pessoas 8 pessoas e meia deu 20 conto.. beleza em épocas de farinha pouca, meu pirão primeiro!

A nota? Pra mim, sem meus amigos, as risadas e os papos, 6 pra comida, 10 pela vista. Vale a pena? Vale.. é um lado da cidade que pouca gente conhece (não ia a Plataforma/Itacaranha há mais de 20 anos, desde que minha vó Ceição vendeu a casa que tinha até jaqueira no quintal), a criançada acha o máximo o barquinho, o trem, e, cá pra nós? sustentar camarão pra família grande a 20 por cabeça é uma maravilha.....

Dendê, alcool, barquinho e sorvete da Ribeira (que para mim, pelo menos o de Mangaba, meu vício, anda perdendo para a Frio Gostoso) é uma combinação perfeita para um sábadou ou domingo de preguiça... só faltou uma rede embalada por Gandi, Buda, e Shiva... um puro com Che, e Caê, Gile e Caymmi cantando na volta...

Beijos!

Fabi

Nenhum comentário:

Postar um comentário